Салата с фенел ябълка и кашу

От дни не мога да се спра да добавям фенел или както му казват още резене, на какво ли не. Преди се притеснявах от леко анасоновия му аромат, но именно днешната салата преобърна изцяло мнението ми за него. Той е свеж и придава тази си свежест на всичко, до което се докосне. Салатите с него … Нататък Салата с фенел ябълка и кашу

Студена млечна супа с авокадо

Темата с бързите и лесни, сурови рецепти продължава. Днес главен герой е една студена супа с кисело мляко и авокадо. Нежна плътна консистенция, кадифената мекота на авокадото се разлива свободно по езика и ни предоставя цялото богатство от аромати и свежа сладост, с която тази супа разполага. Вкусът е балансиран и лек, без преобладаващ аромат. … Нататък Студена млечна супа с авокадо

„Чийзкейк“ със сушени домати и пролетни подправки

Толкова ми е хубаво и развълнувано тези дни. Има да се случват хиляди неща! Разбира се на ред с добрите има и няколко отвратителни, но нали търсим баланса, иначе бих си помислила, че живея в рая. Дали е заради пролетта, заради новия поток енергия, преливащ във всичко или най-накрая ми се отпуши тапата, но успях … Нататък „Чийзкейк“ със сушени домати и пролетни подправки

Салата с червено зеле

Времето след първи януари мина така бързо, че още не съм се опомнила. Като цяло съм се отдала на лека и заслужена почивка. Опитвам се да събера нови сили и вдъхновение за всичко, което предстои да се случи, а то е толкова много, че може би ще ми трябват месеци за да заредя, но все … Нататък Салата с червено зеле

Суров чийзкейк с нар

Напоследък все търся нещо сладко, нещо високо енергийно и сгряващо, че все ми е едно студено. Зная, зная движението ми е малко, но май ще е така още известно време, чакам да се сгрее вече, да стане и денят малко по-дълъг. Ех, оправдания са си всичко това, зная и вие го знаете, но студено си … Нататък Суров чийзкейк с нар