Торта Наполеон с кори

На скоро приготвих един от любимите си десерти. Помня как в началото на 90-те по магазините се продаваха едни страхотни Наполеонки. Дали наистина бяха толкова страхотни или аз бях едва 5-6 годишна не съм сигурна, но си остава факта, че именно заради тях разбрах какво е торта Наполеон. След време когато разбрах, че съществува и … Нататък Торта Наполеон с кори

Студена млечна супа с авокадо

Темата с бързите и лесни, сурови рецепти продължава. Днес главен герой е една студена супа с кисело мляко и авокадо. Нежна плътна консистенция, кадифената мекота на авокадото се разлива свободно по езика и ни предоставя цялото богатство от аромати и свежа сладост, с която тази супа разполага. Вкусът е балансиран и лек, без преобладаващ аромат. … Нататък Студена млечна супа с авокадо

Лешникова Тахан Халва с Черен Шоколад

Колко от вас обожават халва? Колко от вас са спрели да я консумират поради лошото И качество и изкуствените подсладители, палмови мазнини и всички останали дивотии, които се намират из нея. Лично аз съм точно сред тези хора. Халвата ми е толкова на сърце, че дълго тъжах за нея след като я махнах от менюто … Нататък Лешникова Тахан Халва с Черен Шоколад

Шоколадови кошнички с розов крем и шамфъстък

Вкусовете в днешната рецепта са ми много любими като комбинация. Напомнят ми за така близкият до сърцето ми изток. За ароматните и цветни десерти на Персия. В комбинация с бял шоколад някак всичко се затваря в образа на тази малка тарталетка. На вид може да ви се сторят много сладки, но трябва да ви уверя, … Нататък Шоколадови кошнички с розов крем и шамфъстък

Хрупкави кошнички с винен лук гъби и сирене

Това така студено и мрачно време продължава да ме държи в плен на баничките, на червеното вино и всякакви други угодийки. Може да се каже, че тази зима експериментирах толкова много със солените видове баница, че дори да имах някакво време, пак нямаше да ми стигне за да ви ги споделя всички. Затова пък скромно … Нататък Хрупкави кошнички с винен лук гъби и сирене