Good Food. Good People
Къде си Мароко и ще те видя ли тази година? Въпрос, чиито отговор очаквам. До тогава ще се задоволя да го откривам в кухнята си. Не е тайна, че често готвя подобна кухня, но трябва да си призная, че тази тиквена супа, надминава всичките ми тиквени супи до сега. Свръх ароматна, енергията и направо ме … Продължете с четенето на Мароканска супа с печена тиква и козе сирене
Първите дни на Януари минават леко. Особено леко и от към хранене. Не знам как е при вас, но аз прекалих по празниците. Знам, всеки път си казвам, че не е нужно, че съм крайно преяла и все пак поглъщайки поредната сърмичка, отпивайки глътката вино не се чувствах виновна за нищо. Това е до момента, … Продължете с четенето на Дип от червена леща с печени моркови и орехи
Ястията от близкият изток винаги са ми били слабост. Наскоро се запознах с ливанският кибех или само кибе. Не съм сигурна за произношението му на български. В този си веган вариант го намирам за наистина прекрасen. Сладките картофи придават меката сладост, в която леко се разгръщат подправките и вкусът на карамелизирания лук. Приготвя се бързо, … Продължете с четенето на Кибех със сладки картофи
Ще взема да се разпиша преди Коледа и то с една торта. Много добре ни се получи, въпреки че не бе в никои планове. Създадена набързо в среднощно вдъхновение и след преяждане в печена тиква. За щастие на следващият ден се събрахме в едно, доста коледно, магазинче и поправихме грешката, относно нейното съществуване. Всичко тръгна … Продължете с четенето на Тиквена торта с крема сирене
Как минава това време, не знам. Оставам съвсем безсилна и замаяна пред него. Често не мога да реагирам адекватно на датата в календара, защото и идея си нямам как стигнахме до нея. За мен, буквално, вчера беше Юни. Юни, ама Юни…само дето клоним към средата на Октомври. Една публикация стои и ме чака. Всъщност да … Продължете с четенето на Сладолед „Тахан халва“ с вафлички и шоколад
