Лятна салата тип „Мексиканка“

Ако има нещо, което наистина да ме предразполага към августовското време…разбира се освен жегата и морските мисли, то това е царевицата. Купища от нея по пазарите, сладкият и аромат и нежни пари обливат главните улици и крайморските алеи. Малко солчица и си там. Лятото на 95-та Бургас, централен плаж и всичко, което ме интересуваше по … Нататък Лятна салата тип „Мексиканка“

Салата с фенел ябълка и кашу

От дни не мога да се спра да добавям фенел или както му казват още резене, на какво ли не. Преди се притеснявах от леко анасоновия му аромат, но именно днешната салата преобърна изцяло мнението ми за него. Той е свеж и придава тази си свежест на всичко, до което се докосне. Салатите с него … Нататък Салата с фенел ябълка и кашу

Студена млечна супа с авокадо

Темата с бързите и лесни, сурови рецепти продължава. Днес главен герой е една студена супа с кисело мляко и авокадо. Нежна плътна консистенция, кадифената мекота на авокадото се разлива свободно по езика и ни предоставя цялото богатство от аромати и свежа сладост, с която тази супа разполага. Вкусът е балансиран и лек, без преобладаващ аромат. … Нататък Студена млечна супа с авокадо

„Чийзкейк“ със сушени домати и пролетни подправки

Толкова ми е хубаво и развълнувано тези дни. Има да се случват хиляди неща! Разбира се на ред с добрите има и няколко отвратителни, но нали търсим баланса, иначе бих си помислила, че живея в рая. Дали е заради пролетта, заради новия поток енергия, преливащ във всичко или най-накрая ми се отпуши тапата, но успях … Нататък „Чийзкейк“ със сушени домати и пролетни подправки

Сутрешен Пламък

Сутрините са нещо изключително важно. Те не само бележат началото на новия ден, но и цял нов цикъл от нахлуваща енергия в тялото ни. От значение е как започваме деня си, какво поемаме, с каква нагласа сме за всичко, което ще се случи през него. Добрият старт, гарантира нашата бодрост и способност да се справяме … Нататък Сутрешен Пламък