Пай с вишни

В къщи има толкова вишни, че се чудя какво да ги правя. Вече за втори път приготвям този пай с тях за периода седмица и не ни е писнал. Като цяло имам афинитет към подправките и индийското орехче в частност. Харесвам леката магия,която внася във вкусовете на ястието, а с вишните определено си пасва, поне … Нататък Пай с вишни

Лешникови макарони с тъмен шоколадов ганаш

Сестра ми имаше рожден ден, преди месец. Направих и специални макарони за подарък, защото тя много ги обича, но никога няма достатъчно за нея. Сега всички бяха за нея. Исках нещо различно и реших да са от лешници, а какво си върви най-много с лешници, поне според мен това е  плътен тъмен шоколадов ганаш. Не … Нататък Лешникови макарони с тъмен шоколадов ганаш

Торта с череши и бял шоколад

Рожден ден, торта и една закъсняла публикация. Обичам череши и вишни, и бял шоколад в маслен крем, но най-много обичам човека за когото е тортата. Той имаше рожден ден на трети този месец и докато си почиваше от работа, аз смесвах съставките в кухнята.И стана торта и то каква торта. На вид непретенциозна и една … Нататък Торта с череши и бял шоколад

Еклери с лимонов чийз крем

   Еклерите са страхотно нещо, не са много сладки и са толкова леки,все пак  зависи от рецептата, тази определено не е  от сладките. Този път реших да приготвя малки еклерчета, колкото хапка и да ги напълня с много от любимия ми крем, но този път с вкус на лимон. Идеята бе за едни съвсем леки … Нататък Еклери с лимонов чийз крем

Козунак „Руска плитка“

      Помните ли козунака, за който ви казах, че не стана. Стана!  Не знам дали, защото бе първото подобно нещо, което бях правила или просто бе вкусен,но ми се стори неотразим.Чувствах се толкова горда с него, въпреки всички премеждия, ако мога така да ги нарека. Сладък и ароматен. той бе радушно приет сред всички. Страхът … Нататък Козунак „Руска плитка“