Дал Макхани с адзуки и печена полента

Дал Макхани е традиционна индийска яхния, която се приготвя от леща и богата палитра подправки. Видовете и варират в зависимост от района, в който се приготвя. Тези видове варират със стотици, понеже е едно от най-често приготвяните ястия след кърито. Лично за мен комбинацията между боба адзуки и лещата е чудесна, защото естеството на яхниятаПродължете с четенето на „Дал Макхани с адзуки и печена полента“

Салата с лимец авокадо и мариновано цвекло

Питателно, вкусно и бързо. Не е ли това, което се търси днес? В така забързаното ни ежедневие, все по-рядко ни остава време да се огледаме и преценим трезво всички възможности. Понеже и на мен времето ми отесня в последните месеци, то тези три думи кънтят в съзнанието ми всеки ден и то особено силно отПродължете с четенето на „Салата с лимец авокадо и мариновано цвекло“

Есенно печено с Хаселбак картофи

Обичам простите, но вкусни ястия. Винаги съм намирала магия в това да съчетаеш няколко обикновени вкуса превръщайки ги в нещо специално. Често пъти забравяме за простотата и за това как изчистената линия винаги се следва по-лесно до крайната цел, която в случая е нашето кулинарно удоволствие. Тук приготвеното рагу би задоволило почти всяко небце. ВкусътПродължете с четенето на „Есенно печено с Хаселбак картофи“

Пай с печена тиква салвия и пармезан

Тиквеното време е в разгара си, а с него и моята фантазия. Откакто преди няколко години се реших да опитам солени, тиквени, ястия светът се промени из основи…поне есенно-зимният свят. Тиквата е много гъвкав и интересен плод-зеленчук, към който лесно може да се добавят ред благодатни съставки, променяйки изцяло настроението му. От ароматни десерти сПродължете с четенето на „Пай с печена тиква салвия и пармезан“

Веган какаов кекс с тиквен крем

Все по-често си мисля, че тази есен ще ми се изплъзне из между пръстите. Някак не мога да и се насладя достатъчно, да се потопя в цялата и омая и благодат. Покрай работата и още всякакви ангажименти все по-рядко ми остава време да си сготвя нещо по-така. Та дори това по-така да е един обикновенПродължете с четенето на „Веган какаов кекс с тиквен крем“