Барбекю салата с паста

А вече е средата на Септември! Последният ми пост тук бе средата на Август. Дни преди отпуската. Пред мен бе само морето, топлите нощи и някак далечната все още есен. Е, днес слабо помня морето, но за изминалите седмици, през които не съм писала се случиха толкова неща. Запознах се с какви ли не хора и определено се разочаровах от някои. Поне си дефинирах какво търся в професионален план, сега очаквам и житейския отговор.
7
Както осъзнаваме…поне от миризмата носеща се из кварталите, е Септември и лютеницата се бърка почти във всеки уважаващ себе си двор или градинка пред блока. Моята е вече готова и трепне в очакване. Или може би аз трепна в такова, не че един буркан вече не замина…ей така без да искаме. В това така прохладно време, когато все още има какво ли не из двора е крайно подходящо да запалите скарата и да приготвите една лесна, топла салата. Подходяща е за всички, гарнитура или основно. Може да добавите екстри по свой избор, но основата която ви давам е ето тази и за нея гарантирам на 100%.

Време: 30 мин.
Порции: 4 бр.
Продукти:
2 тиквички
2 глави лук
2 чушки
200 гр. моркови
Босилек
1 ск. чесън
Олио
Балсамов оцет
Сол и черен пипер
3
Нарязвате зеленчуците и ги овалвате в олио, сол и черен пипер. Загрявате скарата и ги изпичате на нея. След като са готови ги оставете да почиват в купа, която може да покриете с капак за да не изстиват.

Сварете пастата според указанията на пакета. Щом е готова я изцедете от излишната вода и прибавете олио, сол и скучан чесън. Разбъркайте и прибавете изпечените зеленчуци. Поръсете с песен босилек и балсамов оцет, подправете още малко, ако ви се струва необходимо. Може да сервирате и със свежи чери домати.

1

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: