Масленки с лавандула и печени бадеми

Чаено време…всякакво време. Има един момент от деня, в който определено се сещам за нещо сладко, а и за пийване ми се приисква. Някак съвсем естествено човек се нуждае от една пауза в деня си. Различните видове бисквити и всякакви там кексове са неизменни другари в борбата със следобедното чудовище, така че им се отдавам с голяма любов.

20
Понеже тази година лавандулата в градината вече е голяма, то успях да събера няколко букетчета, които да изсуша и съхраня за различни десерти и други, да ги наречем, магии. Признавам си това ми е първият лавандулов десерт, винаги съм намирала аромата и за прекалено силен сам по себе си и някак натрапчив за храна. Общо взето очаквах да захапя сапун, но това не се случи. 24При печене аромата отслабва и се разнася равномерно, навсякъде като само леко загатва за себе си. В комбинация с печени бадеми лавандуловата нотка разцъфва. Още едно малко вълшебство, което може да сътворите за няма и 30 мин. и то без каквито и да е усилия или усложнения.
23

Време: 30 мин.
Количество: 28 бр.
Продукти:
100 гр. масло
50 гр. захар
50 гр. бадеми
1 1/2 ч.ч брашно
1 ч.л суха лавандула

Разбийте маслото със захарта до крем.  Добавете натрошените бадеми и  лавандулата. Бадемите е добре да бъдат предварително запечени, най-лесно ще стане на тиган, не ги препичайте само трябва да засилят аромата си. Добавете брашното и разбъркайте добре с миксера докато всичко се отдели на трохи. Смачкайте малко тесто в юмрук, ако трохите се разпада значи е по-сухо и може да му добавите 2 или 3 с.л. при необходимост, вода.21

Съберете цялото тесто на топка. Общото му тегло е 440гр. От него оформете топчета от по 20гр. всяко. Наредете ги върху хартия за печене и ги поставете да се пекът в предварително загряна до 180С фурна за 10-12 мин. или докато долната им част почервенее. След като са готови ги оставете да изстинат напълно върху решетка. Съхранявайте в добре затворена кутия.19

1718

2 мнения за “Масленки с лавандула и печени бадеми

  1. Прекрасен блог!
    В момента пробвам рецептата, но с портокалови кори вместо лавандула. Исках да попитам дали тук е възможно, според теб, маслото да се замести с какаово масло?

    Харесвам

    1. Всичко е възможно. Въпроса е дали има смисъл да заместиш краве масло с какаово, което е в пъти по-скъпо и силно. Използвай кокосово или охладен зехтин!

      Харесвам

Оставяне на отзив за iloveourdreams Отказ

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: