Луда работа си е това лято. Чакаш го, чакаш го, плануваш, искаш и то дойде ей така, изведнъж и не само дойде, ами и отмине преди да си се усетил. Опитвам се някак да му хвана юздите и да приготвя от заплануваните неща, да ги снимам, опиша и споделя, но дните летят, а все ми е топло и все не ми се готви. Храненето ми е станало толкова просто, че глагола „готвя“ изобщо няма нужда да бъде спряган.
За щастие това лято се сдобих с машина за сладолед и често се радвам на услугите и. Наистина е страхотно да можеш да си приготвиш сладолед от каквото ти скимне. Днешният е с малини и черен шоколад. Като цяло обичам по-леките сладоледи и често използвам кисело мляко и плодове.
Време: 10 мин. + 2 ч. фризер
Количество: 1 л.
Продукти:
200 гр кисело мляко
400 гр заквасена сметана
500 гр малини
50 гр захар
1 ч.л стевия
(или още 50 гр захар)
50 гр черен шоколад
Малините се почистват и намачкват. Може да се претрият през цедка за да се отстранят семките. Към тях се добавя захарта, стевията, киселото мляко и заквасената сметана. Разбърква с миксер или пасатор докато всичко се смеси и захарта се разтопи.
Изсипваме сместа в машина за сладолед. Оставете машината за върти за 30 мин. и прибавете натрошения шоколад. След което изсипете сладоледа в съд и го оставете да стегне във фризера за още 2-3ч. Ако приготвяте сладоледа без машина то изсипете сместа в избран от вас съд, в който има достатъчно място за разбъркване. Поставете съда във фризера и от време на време разбърквате с вилица или миксер сладоледената смес. Повтаряйте така докато се втвърди напълно.
Изглежда прекрасен този сладолед, особено с хубави и натурални съставки. Много ми се иска да опитам правен у дома сладолед, чудя се какъв ли му е вкусът. А за машината сигурно съм се замислила от повече от 3 години, но като знам, че няма място за нея не смея да я купя.
Поздрави и страхотни публикации. Очаквам още хубави красоти и настроение от теб
LikeLike
Ами вкуса е просот хунав и какъвто си поискаш, без машина пак става, но с тях е доста по-лесно и аз доста години се чудих, и тази се реших. Аз също няма къде да я държа и стои на алтернативни места, но от нея не се отказвам повече.
LikeLike
Ами вкуса е просто хубав и какъвто си поискаш, без машина пак става, но с тях е доста по-лесно и аз доста години се чудих, и тази се реших. Аз също няма къде да я държа и стои на алтернативни места, но от нея не се отказвам повече.
LikeLike