Домашен тахан

8 мнения за “Домашен тахан”

  1. здравейте, купих сусам от магазина, така че явно пропускам първите няколко точки. бих искала да го измия просто с чиста вода все пак. при това положение просто го поливам малко с вода, след което го разстилам в дехидратора на 50 градуса, така ли. сушенето при тези условия колко време трябва да е. благодаря

    Харесвам

  2. Здравей, убедена съм, че е много вкусен домашният тахан, може ли да споделиш какъв блендер ползваш за направата на тахана? Благодаря ти предварително:)

    Харесвам

  3. Здравейте! Благодаря за споделената рецепта. Много детайлно и леко сте описали процеса. Задължително ще я пробвам, че и аз съм от пристарстените към тахана:) Бихте ли дали контакти на производители от Ивайловград. И, на каква цена се закупува суровият сусам? Може и на имейл, ако Ви е по- удобно.
    Благодаря предварително!

    Харесвам

    1. Нямам директни контакти, взимах го от една жена която се занимава с подобна дейност, но при нея сега няма, защото се сее новата реколта, а старата вече не е много добра. Вчера бях при нея да питам за директен контакт от самият производител. Когато го разбера ще ви пиша! Аз и аз имам нужда от ново чувалче.

      Харесвам

  4. Привет, мерси, че споделяш рецептата си за тахан. Само не разбрах за печенето във фурната. Слагаш го на 50 градуса за 10-15 минути. Правилно ли съм разбрал? Според теб ако пропуснем тази стъпка дали ще се получи?

    Харесвам

    1. Да за 10-15 мин. Става и в дехидрататор. Ще се получи, само трябва семената да са наистина сухи, без съдържание на вода, за да не се разваля тахана. Може да ги изсушиш на слънце. Тахана има по богат аромат с леко запечени семена, както и останалите видове ядки. Въпроса е, че в домашни условия е почти невъзможно да направиш масло или тахан без да се загряват при смилането!

      Харесвам

Оставяне на отзив за лили Отказ

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s