Тези хлебчета с пролетни билки и маслини са подходящи както за някаква закуска или междинно похапване, така и като заместител на обикновеният хляб. Ароматни, събрали в себе си едва напъпилата пролет. Те могат да бъдат веган или не. Само заместете киселото мляко с вода. Също може да прибавите орехи ли някакви семена по ваше желание. Хубавото на рецептата е, че можеш да експериментираш с още вкусове, особено с напредването на сезона. Мисля, че със спанак и сирене също биха били прекрасни!
Продукти:
- 150 гр пълнозърнесто брашно
- 150 гр ръжено брашно
- 1/2 ч.л сол
- 1/3 ч.ч олио
- 200 мл кисело мляко
- 1/2 ч.л сода
- 50 гр маслини
- сол, черен пипер,
( при желание и лют пипер) - пресен риган, магданоз, мащерка
- зелен лук
В купа смесвате брашната, содата, солта, подправките и билките.
Почиствате маслините от костилките и ги наситнявате. Прибавяте към брашното.
Почиствате лука и го нарязвате на шайбички. Прибавяте го при брашното. Обърквате добре докато всички съставки се смесят!
Правите кладенец и в него прибавяте олиото и киселото мляко или вода. Разбърквате и замесвате тесто. Не се нуждае от месене, най- много няколко пъти за да се смесят всички съставки. С пръсти се оформя кръг и се разстила с дебелина 2 – 2,5см. Разрязва се на триъгълници. Пече се в предварително загрята до 180С фурна за 30-35 мин. в зависимост от фурната. Наблюдавайте!
Оставете да изстинат напълно преди консумация.
Изключително вкусна комбинация в хлебчетата! Много лесно се забъркват и почти няма какво да се обърка 🙂 Получиха се перфектни с пресен риган!
ХаресвамХаресвам
Да, именно! Радвам се, че са ти харесали.
ХаресвамХаресвам
Много красиви и уютни снимки, а хлебчето е разкош! Поздрави!
ХаресвамХаресвам
Поздрави и на вас, благодаря за комплимента!
ХаресвамХаресвам
Изглежда страхотно, нямам търпение да пробвам рецептата 🙂
ХаресвамХаресвам