Ръжено хлебче с маслини и пролетни билки

1

Тези хлебчета с пролетни билки и маслини са подходящи както за някаква закуска или междинно похапване, така и като заместител на обикновеният хляб. Ароматни, събрали в себе си едва напъпилата пролет. Те могат да бъдат веган или не. Само заместете киселото мляко с вода. Също може да прибавите орехи ли някакви семена по ваше желание. Хубавото на рецептата е, че можеш да експериментираш с още вкусове, особено с напредването на сезона. Мисля, че със спанак и сирене също биха били прекрасни!

Продукти:

  • 150 гр пълнозърнесто брашно
  • 150 гр ръжено брашно
  • 1/2 ч.л сол
  • 1/3 ч.ч олио
  • 200 мл кисело мляко
  • 1/2 ч.л сода
  • 50 гр маслини
  • сол, черен пипер,
    ( при желание и лют пипер)
  • пресен риган, магданоз, мащерка
  • зелен лук
    5

В купа смесвате брашната, содата, солта, подправките и билките.
Почиствате маслините от костилките и ги наситнявате. Прибавяте към брашното.
Почиствате лука и го нарязвате на шайбички. Прибавяте го при брашното. Обърквате добре докато всички съставки се смесят!
Правите кладенец и в него прибавяте олиото и киселото мляко или вода. Разбърквате и замесвате тесто. Не се нуждае от месене, най- много няколко пъти за да се смесят всички съставки. С пръсти се оформя кръг и се разстила с дебелина 2 – 2,5см. Разрязва се на триъгълници. Пече се в предварително загрята до 180С фурна за 30-35 мин. в зависимост от фурната. Наблюдавайте!
Оставете да изстинат напълно преди консумация.

4

3

2

6 мнения за “Ръжено хлебче с маслини и пролетни билки

  1. Изключително вкусна комбинация в хлебчетата! Много лесно се забъркват и почти няма какво да се обърка 🙂 Получиха се перфектни с пресен риган!

    Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: