Бананови бисквити с овесени ядки

Днешната рецепта е много лека и бърза. Децата я обожават, а и е здравословна. Малко захар, без млечни и бяло брашно, чудесна за всякакви поводи. Лично аз изяждам половината доза просто, защото не мога да се спра. Днес няма да ви говоря много за каквото и да е, понеже ваканцията при мен отмина и съм затрупана с всякакви задачи. Резултатите, от които ви предстои да видите.

За сега лек ден и да ви е вкусно!

Продукти:

• 150 гр банан (2средни банана)
• 60 гр кафява захар
• 30 гр растително олио
• 30 гр кокосово масло
• 50 гр овесени ядки
• 170 гр типово брашно
• 1/2 ч.л сода
• 1/2 ч.л бакпулвер
• щипка сол
• 1/2 ч.л канела

Бананите се смилат на пюре. В тях се разбива кафявата захар. Към сместа се добавя олиото и маслото. След като се усвоят напълно се прибавят овесените ядки и брашното, което е премесено със содата, бакпулвера, солта и канелата. Забърква се тесто. Не се меси, обърква се само в купата.
С лъжица вземате от сместа и поставяте върху тава с хартия за печене. С помощта на вилица или лъжица им придавате форма като ги натиснете по върха.
Печат се на предварително загрята до 180С фурна за 8-10 мин. Зависи от размера им. След като са готови се оставят да изстинат напълно преди да се приберат в нещо, защото иначе омекват. Ако искате да са по-хрупкави не добавяйте бакпулвера.