Оризов грис с ябълки и орехово мляко

Вече по всичко си личи, че лятото свърши. Малко ми е мъчно, но това е нормално. С есента започват пак грижите, а за един дипломиращ се студент те са още повече. С началото на тази, последна, учебна година, трябва да съм още по-мотивирана и изобретателна. Иска ми се да успея да извърша много добри дела, да завърша многото, ама наистина много висящи проекти и разбира се да успея и да релаксирам из между всичко това. Някак си съм обнадеждена и положително настроена. Вълнувам се много за тази есен, защото в нея съм замислила  един, наистина голям проект, който ще зарадва и вас, когато бъде реализиран.
Въобще с цялото това дъждовно време и хладнина от към сенките, желанието ми за десерт след хранене се е увеличило значително, не че принципно не е високо, но някак си студенината из въздуха те кара да си мислиш за канела, ябълки, издигаща се над всичко пара, най-вече над пай. Но днес няма да говорим за пай, а за нещо още по-лесно и бързо, но също толкова вкусно  и вълнуващо. Това е оризов грис с настъргана ябълка, ядково мляко и канела. Добавете мед или агаве за да завършите есенната идилия.
Защо оризов грис ли, ами първо много си допаднахме с него, второ няма глутен и не ми пречи на корема, а и много ми харесва на вкус. Искам да вметна, че ако не сте на вегански режим, спокойно си пригответе десерта с обикновено мляко и мед.
Изберете някой сорт кисела ябълка и не прекалявайте с количеството и за да не се разводни крема. Самата ябълка внася такава неповторима свежест, че няма как да бъде пропусната.

Продукти:
1/2 ч.ч оризов грис
500 мл. орехово мляко
100 гр настъргана ябълка
канела
1/3 ч.ч кафява захар
1 с.л мед /агаве
1 с.л кокосово масло

Ако не знаете как да си приготвите млякото, то накиснете 2/3 ч.ч орехи във вода за няколко часа. После ги пасирайте с 2 ч.ч вода. Ако желаете прецедете от пулпата, но аз не го правя, така крема става още по-хубава. От това количество се получава точно 500 мл.
Загрейте мазнината в тенджера прибавете ябълката, разбъркайте и оставете да се отпусне малко,  добавете гриса. Разбърквайте енергично за да не загори. Долейте с млякото и продължавайте с непрекъснатото разбъркване. Добавете захарта, меда или агавето и канелата. Бъркайте докато сместа се сгъсти значително. Изсипете в 4 предварително подготвени купички. Поръсете с натрошени орехи, а преди сервиране с малко мед или агаве. Вкусно е и докато е още топло, но за предпочитане е изстинало. Съхранява се в хладилник.