Тригуни с вишни и черен шоколад

8

В тон с доброто време и вкусните вишни, които стават все по-сладки и ароматни, докато съвсем скоро, не изчезнат, ви споделям тази рецепта за тригуни. Съвсем леко сиропирани, малки банички с освежаващо-кисела плънка от вишни и черен шоколад, който съвсем на място допълва вкусовата картина. Ще си кажете пак банички, но това трябваше да бъде една цяла публикация с баклавичките от миналата седмица, но тогава не ми остана време да напиша двете рецепти и ми се наложи да ги разделя. Затова хич не го мислете много и направо сглобете тригуните докато все още има вишни. С топка ванилов сладолед, магията е пълна, защо не и карамелизирани ядки. Ех, че ми е сладко на душата!

Продукти:

  • 1 пакет кори за баница 6

моите са „Одрински“

  • 500 гр изчистени вишни
  • 100 гр орехи
  • 100 гр черен шоколад
  • щипка индийско орехче
  • 1/2 ч.ч кафява захар
  • 3 с.л брашно

(елда, пшеница)

  • мазнина за намазване

 

 

2
Смиламе орехите със захарта, индийското орехче и брашното. Объркваме с изчистените вишни.
Разрязваме корите на 15см широки ленти. От една лента излиза една тригуна. Намасляваме кората. В единия ъгъл поставяме парче шоколад и плънка, не много за да не изтече ,но не и малко, преценете сами. Навиваме по следният начин:

55

Подреждаме тригуните в намаслена тава. Печем на 180С до почервеняване на горната кора. Изваждаме ги и ги оставяме да изстинат напълно. Приготвяме захарен сироп, сами изберете колко да е сладък. След като и той е напълно изстинал залейте тригуните. Съхранявайте в хладилник. Сервирайте с настърган шоколад и сладолед, при желание!

7

 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: