Спаначен пай с пролетни подправки

2

Много неща са изненадващи за нас и на много от тях не знаем как да реагираме. Не винаги това, което искаме е в опаковката, в която очакваме то да е. Светът е различен и всички ние в него сме уникални. Понякога тази мисъл е окриляваща, а друг път плашеща. Как може толкова хора, да могат да живеят в един порядък, който да устройва всички? Как може нормата за нещо да е правилна от всеки ъгъл. Понякога идеята за цялост на човечеството е опасна, защото може да убие много,  а понякога изглежда просто неизбежна, за да не убием всичко. Напоследък често изпадам в състоянието тип “ Не разбирам“ и  лошото е, че тези моменти са все повече. Не разбирам, почти всяко нещо, до което се докосна и не разбирам, защо е решило да върви срещу природата си.
Преди да започна да поемам в някаква прекалено екзистенциална посока, съвсем далечна на естеството на този блог ще си плесна един- два шамара и ще ви говоря за пай.

Ама не какъв да е пай, в този няма тесто и кората е от картофи, запечени…зачервени тук и там. Обгърнали една прекрасна спаначена плънка. Ох, такъв пай не бях яла досега, много съм благодарна на Sweet Daily Blog за това, че е споделила тази прекрасна идея и че сега мога да я споделя и с вас.

Хващайте бъркалките и белачките, измийте картофите и започвайте. И не мислете толкова много над естеството на живота си и най-вече над това на околните. Често пъти те дори не заслужават вниманието ви, но разбира се ние това много късно го разбираме.

Просто не вървете срещу природата и правете пай с картофи : Д

4

Продукти:

 

  • 5 големи  картофа
  • 500 гр извара
  • 2 яйца
  • 1 кг. спанак
  • 2 стръка пресен лук
  • магданоз, копър, салвия
  • сол, черен пипер
  • зехтин
  • лют пипер

 

 

 

 

Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина 0,5-0,4 см. Запечете ги в намаслена тава или ги запържете в тиган. Попийте мазнината с кухненска хартия, като ги оставите да престоят известно време върху нея.

През това време приготвяте плънката. Разбийте яйцата с миксер или телче, добавете солта и подправките. Разбийте заедно с изварата докато се смеси напълно. В съд с вряла вода попарете  спанака. Оцедете го и  го наситнете. Объркайте го с изварата и яйцата. Добавете зехтина и пресните билки.

1

Подредете картофите във форма за торта с отделящо се дъно. Запълнете с плънката и поставете да се пече в предварително загрята на 180С фурна за около 20 мин.

Охладете и сервирайте. Придружен от свежа салата този пай е просто страхотен!

3

One thought on “Спаначен пай с пролетни подправки

  1. Определено е страхотен, запазвам си идеята и си обещавам да опитам! Здравче, благодаря ти! 🙂
    А за другото. Какво да ти кажа… Май на мислещите хора им е съдено да не могат да спрат да си задават въпроси, пък макар и след като осъзнаят, че „онзи там“ не го заслужава. 😉
    Поздрави и хубава вечер ти желая!

    Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: