Веган какаови бисквити с орехи

10

Мрачно ми е и дъждовно, искам нещо вкусно и сладко. Сякаш съзнанието ми си повтаря тези думи като мантра. В следствие, на която мантра желанието се материализира. Разбира се не с вълшебство, изисква се известна доза усилие за да станеш и да забъркаш едни бисквити, но пък резултата ще те ощастливява цял ден, та може и на следващият. Лично аз се ощастливих именно с тези бисквити, вчера. Работата хич не е много, около половин час и сте приключили, заедно с печенето. Оставяте ги да изстинат и са готови за дегустиране. Бисквитите са напълно постни и са подходящи за всеки режим на хранене. Лично аз ги правя с малко по-малко захар от посеченото по-долу.

I feel gloomy and rainy, I want something sweet and tasty. It is like my imagination repeats these words as a mantra. In consequence of which my wish materializes. Of course not with magic, a little effort is required to get up and mix up a batch of cookies, but the result will make you happy the whole day, if not the next two days. I personally made myself happy with this cookies yesterday. The work is not so much, about half hour and you’re done, the baking included. Let them cool down and they are ready to taste. The cookies are completely vegan and are suitable for every type of food regime.I make them with less sugar than the listed below.

4
Самите бисквити са по-тежки от тези приготвени с масло, ако сте ги направили и по-големи, една може и да ви засити. Много какаови с плътния аромат на земя и цветни благоухания, носещ се от ароматното какао на Гайо. Ако разбира се нямате достъп до тяхното какао потърсете друго, което да е дъхаво, да не е прекалено сухо и с дъх на пясък. Не забравяйте, че каквито продукти използвате, това ще е и крайният ви резултат. Няма как какаови бисквити с истинско какао и с такова от 50 стотинки да имат еднакъв вкус и аромат. Евтина и достъпна  алтернатива е какаото на др. Йоткер.
Друг важен компонент за вкуса е меласата, която замества захарта и допълва тъмният оттенък на бисквитите. Лично аз винаги запичам леко орехите преди да ги добавя в каквото и да е, за да се отключи вълшебният им аромат на печена ядка, която няма как да постигнем поставяйки ги сурови в тестото.

The cookies themselves are heavier than these made with butter, if you made them bigger, only one can be enough to satisfy you.  Plenty cocoa with the fully aroma of earth and flower scenting out of Gaillot’s cocoa. If of course you don’t have access to their cocoa, sprinkle with some other, as long as it’s rich of smell, not too dry, or with scent of sand. Don’t forget that the quality of products equals the quality of your final result. There is no way cocoa cookies made with cheap cocoa to taste the same as the ones made with real one. Cheap alternative is using Dr.Oetker cocoa.
Another important component for the taste is melassa which is a substitute of  sugar and enriches the dark hue of the cookies. I always lightly bake the walnuts before adding them to anything to unlock the magical aroma of baked nuts they carry. There is no way you can achieve this by adding them raw in the dough.

6

12

 

 

Измивате и запичате на тиган ореховите ядки. Загрявате фурната на 180С и поставяте хартия за печене на дъното на избрана тава, аз използвам тавата на фурната за да събера всичко наведнъж.

Wash and bake on pan the walnuts. Heat the oven at 180C and place baking paper on the bottom of the baking dish, I use the dish from the stove because it is big enough.

9„Признавам си, малкият винаги ми е действал на психиката и едва днес открих като какво го виждам :Д Честно казано мисля, че му отива.“

„I admit that the little guy always had quite an impact on my psyche, but just today I realized as how I visualized him. I think it suits him.“

5
В купа смесвате сухите съставки и ги разбърквате докато се смесят равномерно. Ако използвате суха меласа като захар, може да я разтворите в малко вода. Прибавяте всички течности при сухите съставки и разбърквате докато се образува тесто, не твърдо, трябва да е меко, като много гъста смес за кекс. Взимате лъжица и загребвате от сместа. Поставяте върху хартията и леко разстилате бисквитката настрани за да не е много висока. Оставете известно разтояние между бисквитите, защото при печенето ще се уголемят. Поставете ги да се пекат на загрята фурна за около 15 до 20 мин. Когато започнат да се отделят без проблеми от хартията са готови. Извадете и оставете да изстинат напълно върху решетка.

Няма нужда да ги ръсите с каквото и да било. Просто избухнах по време на снимките :Д

11

Mix the dry ingredients in a bowl and stir until they blend evenly. If you use dry melassa instead of sugar, dissolve it into little bit of water. Add all the liquids  to the dry ingredients and stir them until it all becomes dough. It should not be too hard, it should be as soft as and thick as cake dough.
Take a spoon and scoop up from the dough, and  place some on the paper. Slightly spread each biscuit to the sides so it is not too high. Leave enough space between them, because while they bake, they will grow in size. Let them bake in a  heated oven for 15-20 minutes. When they start to detach easily from the paper, consider them ready. Take them out place them on a grid, so they can cool completely.

There is no need to sprinkle something on them, I just exploded while taking the shots.

1„М да, признавам си, почитател съм на Бил Виола…“

„I confess that I am a fan of Bill Viola“

2

4 мнения за “Веган какаови бисквити с орехи

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: