Двойно какаови правоъгълници с крем авокадо

1

Моите премеждия с млечните продукти продължават и консумацията им си е все така никаква, което  означава, че ще ви заливам още и още с подобни постни и безмлечни рецепти в десертите, в които започвам да намирам сериозно очарование. Никога не съм обичала особено мляко, за това и не страдам особено. Но няма как да не отбележа, че тези десерти се приготвят доста по-лесно и бързо, а и за сега ми се виждат по- прости и не особено разточителен от към продукти начин. В смисъл, писнало ми е от рецепти за кекс или мъфини с по 10 съставки 5 от които на самостоятелна стойност от по 2-3 лв за 12 бр кифлички…като вземем в предвид това, че и въпросните продуктите ти бъркат доста в здравето, въобще на кого му е нужно това. Всъщност знам, но ще си го спестя като коментар.

Общо взето онзи ден много ми се бе преяло нещо от този тъп рецепти, който ви представям в момента. Прекарах доста време в умуване над това какво точно ми се яде и в крайна сметка се получи това. Моята шоколадова лакомия щеше да превърне и крема в шоколадов, но чисто художествената ми гледна точка реши да си остане зелен, което бе и решаващо за крайния вкус на десерта. При мен сладостта пак е в минимум и ще ви препоръчам отново да регулирате според вашите вкусове, но аз лично бих сервирала този десерт именно така на всеки човек.  За мен той трябва да е просто точно толкова сладък, но много хора имат сериозно притъпени рецептори за сладко и на тях ще трябва да им се подслади повече, за да им хареса, може би. Решете сами. Имайте и в предвид, че ако на някой не му е много сладко самият десерт се полива с мед, който мед може да реши този проблем.

Продукти за блата:3

2/3 ч.ч кокосово мляко

1/2 ч.ч олио

1/3 ч.ч захар моласес

1 ч.ч ръжено брашно

1/2 ч.ч пълнозърнесто брашно

1 ч.л бакпулвер

1/2ч.л сода

1 щипка сол

3с.л какао на прах

2-3с.л натрошени какаови зърна

За крема:

1 узряло авокадо

1 банан

2с.л лимонов сок

(мед, ако банана не е сладък)

Загрявате фурната на 180 градуса и застилате тавичка с хартия за печене, аз използвах правоъгълна за кекс, може каквато искате стига да ви се събере в нея тестото, дебелината е около и  един пръст.

Пресяваме брашната в една купа и прибавяме содата, бакпулвера, солта, какаото и какаовите зърна. Разбъркваме докато всичко се смеси равномерно. С миксер или пасатор разбиваме млякото със захарта и прибавяме към тях олиото. Към течната смес започваме да прибавяме от сухата като постоянно разбъркваме. Ако към края сместа ни се стори малко по-рядка, може да добавите още брашно. Сместа трябва да е доста гъста, като тази за мъфини, да образува топка когато се загребе с лъжицата.  Изсипвате сместа в тавата и я разстилате равномерно навсякъде. Поставяте да се пече за около 15 мин. Наблюдавайте все пак, защото блатчето е тънко.

Относно крема трябва да се има в предвид, че той е от сурови плодове, не може да се направи , да се намаже и след един ден пак да е същото, то и след няколко часа няма да е същото. Аз лично не мажа целият десерт, а колкото ще се изяде, примерно половината и използвам половината продукти за крема, като останалата половина оставям за следващото намазване. Това правя, ако знам, че сме само двама и няма да се изяде на веднъж, но ако ще го сервирате целия, не виждам причина от това деяние.

След като десерта изстине и преди поднасяне се разбива крема, като всички продукти се пасират заедно. Намазва се обилно и се поръсва с какаови зърна и мед.

2

6 мнения за “Двойно какаови правоъгълници с крем авокадо

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: