Брауни без брашно с ябълки

7

Малко закъснях с качването на тази рецепта, малко, малко, около месец, но все пак ето я и нея. Брауни с ябълки и без брашно. Да в рецептата няма никакво зърнено брашно. Десерта става изключително лек и топящ се, и наистина много вкусен. Помня, че когато попаднах на рецептата за него и реших  да го приготвя, въпреки, че в заглавието пише, че е без брашно…въобще не бях осъзнала този факт. Четейки продуктите, отново не забелязах тази подробност и едва когато стигнах до приготвянето му започнах да се чудя къде е брашното. Тогава отворих отново рецептата и видях как с големи букви пише БРАУНИ БЕЗ БРАШНО. Много си се смях, а и останах много приятно изненадана от  несъзнателният си избор. Приготвянето му стана бързо и безпроблемно, също както и печенето му.  Изчаквате го да изстине и го отнасяте към приятелите си или към устата си. Насладата ще е еднаква, но в единия случай ще си е само ваша. Призовавам ви да споделяте десертите си, едно че така са още по-вкусно и друго, че вие сами не се нуждаете от цяла тава каквото и да е…по- скоро това е във ваша вреда. Затова споделяйте!

I am a little bit late with this recipe…little little around a month, but here it is. Brownie with apples and without flour. Yes there is no grain flour in it. The dessert is very light, melting and really, really tasty. I remember when I landed on this recipe for it, decided to do it, although in the caption says „Flourless“. I did not realized the fact. Reading the products again I didn’t notice this tiny detail and it was not util then that I started to wonder where the flour is.Then I have found and opened the recipe again and read the big letters that said:FLOURLESS BROWNIE. I bursted into laughter and became quite surprised from my unconscious choice.The making of it went quick and without problems,so is the baking.Wait until it cools down before giving it to your friends or your mouth.The joy will be the same but in one of the cases only for you.I advise you to share your desserts,firstly because they are a lot more tasty when shared, secondly you dont need a whole dish of whatever…It is just in your harm. So share!

2

Продукти:

  • 100гр черен шоколад
  • 30гр масло ( каквото предпочитате)
  • 100гр бадеми (смлени на много ситно)
  • 50гр орехи
  • 50гр меласа захар
  • 4 яйца
  • щипка сол
  • 1ч.л канела
  • 3с.л какао (с връх)
  • 1 ябълка

Загряваме фурната на 180гр. Загряваме маслото и захарта. Разбъркваме докато се разтворят, махаме от котлона и изсипваме ситно натрошения шоколад.Оставяме го за малко да се отпусне и разтопи. Прибавяме какаото и разбъркваме докато се смесят напълно. Оставяме да се охлади. През това време разбиваме яйцата на пухкав крем.  Към тях прибавяме шоколадовата смес и разбъркваме леко. Прибавяме бадемите и орехите, орехите са на средно едри парчета, докато бадемите са ситно смлени. Добавяме канелата  и щипката сол.Разбъркваме леко, колкото да сме смесят. Трябва да внимаваме за да не изкараме всичкия въздух от сместа. Предварително сме застелили тавичка с хартия за печене, аз тъкмо я бях свършила, затова просто намаслих тавата и я поръсих с какао. Изсипете сместа в тавичката, разнесете я равномерно и отгоре наръсете със ситни парченца ябълка. Печем 15-20 мин. Зависи от фурната ви, както обикновено. Просто наглеждайте сладкиша. След  изпичането го оставете да се охлади добре и го нарязвате на парченца. Аз го подреждам в кутия и съхранявам  в нея, най- много 3 дни…въпреки, че повече от ден -два в тази кутия не се е задържало нещо.  Ябълките може да бъдат пропуснати при такова желание или заместени с друг плод по ваш избор. Аз бих опитала с портокал следващият път.

3

Products:

  •  100g. dark chocolate
  • 30g. butter
  • 100g. almonds (grinded finely)
  • 50g. walnuts
  • 50g. Melassa sugar
  • 4 eggs
  • pinch of salt
  • 1t.s cinnamon
  • 3t.s. cocoa powder (with top)
  • 1 apple

Heat the oven at 180 degrees.Heat the butter and the sugar.Stir until they are dissolved into each other, take away from the stove and pour in the dark chocolate, broken to fine pieces.Allow it to melt down and rest.Add the cocoa and stir until they mix completely.Let it cool down.By that time stir the eggs into a puffy creme.Add to them the chocolate mixture and stir lightly.Add the almonds and walnuts.The walnuts are in middle chopped pieces, while the almonds are finely milled.Add the cinnamon and the pinch of salt.Stir lightly again just to mix them together.Be careful not to take out all the air from the mixture! I have layed baking paper in the dish beforehand(by that time I’ve just ran out of paper, so I buttered the bottom of the plate and sprinkled cocoa on it).Pour the mix in the dish, spread it evenly and sprinkle small pieces of apple.Bake 15-20 minutes, depending on your oven as usual.Just watch over it.After you bake it,let it completelly cool and then cut it to pieces.I arrange it in a box and keep it for not more than 3 days.Although nothing has ever been in that box for more than 2 days.The apples can be changed with another fruit or not used at all. I would try orange the next time.

8

5

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: