Има особено очарование в булгурите, лично аз харесвам това, че не трябва да ги варя, че са много вкусни и стават бързо. А също така с тях може да се прави какво ли не,а и засищат. Салати, десерти, гарнитури и основни ястия, суровояден тип. Рецептата, за която ще стане въпрос днес е лесна и питателна, а вкусът и е свеж и много приятен. Адаптирана е от един бой на GoogFood.
За две порции:
300гр булгур
2-3 средни моркова
50гр лешници
30гр тиквени семки
лимонов сок
зехтин
хималайска сол
вода
Накисваме булгура във водата докато омекне. Аз използвам едър и за това ми отнема малко повече време. След като е омекнал го измиваме и оцеждаме от водата. Почистваме и настъргваме морковите. Натрошаваме лешниците . Изсипваме ядките, морковите и семената при булгура, добавяме лимоновия сок, зехтин и сол на вкус. Объркваме и сервираме.
