Домашен тахан

Сусамов тахан! Противопоказания…Води до пристрастяване! Определено изпитвам много и различни чувства към този тахан. Едно, че е една от калоричните части на закуската ми и друго, че ме спасява всеки път когато съм гладна и нямам нищо друго. Дали ще се превърне в сладко кремче или солено, резултатите винаги са отлични. Много пъти съм се … Continue reading Домашен тахан

Ръжен пай с киселец спанак и печено сирене

Киселец, спанак и краве сирене. Подправка индийско орехче и още малко лимон за оптимална свежест. Този пай вече ми е любим. Приготвях го няколко пъти и винаги щом ми остане спанак се сещам за него. Честно казано той е от онези прости и вкусни рецепти, които искам да приготвя за всеки. Ядеш и искаш да … Continue reading Ръжен пай с киселец спанак и печено сирене

Салата с рукола спанак и ягоди

Времето е повече от невероятно! Всичката тази зеленина, слънце и високи температури ме предразполагат към всичко друго, но не и към работа. Не ми се стои в къщи, камо ли да съм пред компютъра. Тежка въздишка  и продължавам да стоя пред него. За жалост няма мърдане. Поне още месец, ако се стегна разбира се. Един … Continue reading Салата с рукола спанак и ягоди

Печен фенел с маслен боб и песто

Признавам си! Не мога да го крия повече! Аз съм в пълен плен на фенела. Има нещо в този зеленчук, което ме кара да полудявам. Той е напълно, изненадващо за мен гъвкав като приготвяне и вкусен по всякакъв начин. Оказа се, че запечен с лека карамелизация по него е просто магичен. Вкусовете се смесват така … Continue reading Печен фенел с маслен боб и песто